SOYA

SOYANIN FAYDALARI

1. Prostat kanseri başta olmak üzere pek çok farklı türdeki kanser hücrelerinin oluşumunu engeller.
2. Diyabet hastaları için düzenli tüketim halinde idrarda açığa çıkan protein oranını dengeleyerek diyabete bağlı gelişen sorunları azaltmaya yardımcı olur.
3. Kadınların yaşının ilerlemesiyle daha da belirgin bir hal alan kemik erimesi, sıcak basması gibi hormonal değişimlerden kaynaklanan menopoz belirtileri için soya tüketmeleri önerilir.
4. Östrojen, kadınları üreme yıllarında koroner kalp hastalığına karşı koruyabilir, ancak menopozdan sonra hastalık oranları önemli ölçüde artar. Soya tüketilmesi ile risk faktörleri olan toplam kolesterol ve LDL kolesterol seviyelerini düşürdüğü gösterilmiştir.
5. Soya tüketmek, bitkisel proteini artırmanın iyi bir yoludur. Araştırmalar, diyetinize daha fazla karbonhidratın aksine daha fazla bitki proteini dahil etmenin, kan basıncını düşürmek gibi açık kardiyovasküler faydalara sahip olduğunu göstermektedir.
6. Soya, kemiklerin gelişimi ve korunması için hayati önem arz eden kalsiyum bakımından zengindir. Ek olarak kemik yapısının korunmasında işlevi olan magnezyum mineralini de içerir. Soya fasulyesi ve diğer soya ürünlerinin yoğun olarak tüketildiği ülkelerde osteoporoz ve diğer kemik sorunlarının daha az olduğu görülmüştür. Düzenli olarak soya tüketmenin kemiklerdeki mineral kaybının önlenmesine yardımcı olduğu düşünülmektedir.
7. Lif kaynağı olarak sindirimi hızlandıran soya, kabızlık gibi durumlara karşı doğal bir ilaçtır. Sindirim sistemini rahatlatarak huzursuz bağırsaklara iyi gelir ve vücut dengesini korumayı sağlar.
8. Soya tanesi kolesterol ve doymuş yağlar içermeyen yapısı, yüksek ve kaliteli protein içeriği ile çok yönlü kullanım alanı olan bir gıda maddesidir.

100 g soyanın besin ve enerji değeri

*Günlük 2000 kalori üzerinden diyet yapan bireylere göre hesaplanmıştır.