CHUFA UN
Chufa unu
100 g başına: Enerji1838,4 kJ / 439,8 kCal; Yağ 28.2 g; Doymuş yağ 4.2 g; Karbonhidratlar 43 g; Şeker 13.3 g; Protein 7 g; Tuz 0,06 g; Lif 11.7 g ve Folik asit (B9) 141 ug; E Vitamini 10 mg; Arginin 1401 mg; Kalsiyum 70 mg; Magnezyum 87 mg; Potasyum 57 mg; Fosfor 28 mg; Demir 3,5 mg; Çinko 4 mg; Bakır 181 ug
Chufa yumrusu ya da ununun içeriğine göre kullanılabileceği alanlar
|
İçerik |
İlave edilebilecek ürünler |
|
% 40-47 karbonhidrat |
Büskivi, kek, kraker, glütensiz un, kahvaltı gevreği, çikolata… |
|
% 4-10 protein |
Süt ürünleri, protein kaynağı gofretler, besin takviyeleri, dondurma, çikolata… |
|
% 20-35 yağ |
Zeytinyağına alternatif yağlar, sabun sanayi, kozmatik sanayi… |
|
% 11-20 şeker |
Çeşitli kahvelerde aroma, Büskivi, kek, kraker, un, kahvaltı gevreği, dondurma, çikolata… |
|
% 5-15 ham lif |
Kahvaltı gevreği, glütensiz gevrekler, glütensiz tüm ürünler, sporcu takviyesi, sağlıklı beslenme atıştırmalıkları, diyet atıştırmalıkları, ilaç sanayi…. |
|
posası |
Hayvan yemi (Tavuk, hindi, balık…..) |
