FARKLI ŞEKİLLERDE CHUFA SÜTÜ YAPIMI TARİFLERİ
10 Temmuz 2020

Chufa sütü nasıl yapılır-1?

Bir miktar chufa yumrusunu 24 -48 saat arasında ıslatın. Suda beklemiş bir bardak chufa yumrusu ile 2 bardak su, isteğe bağlı olarak vanilya, tarçın ya da limon kabuğundan damak zevkinize göre ekleyin. Ekstra şekler ilave etmenize gerek yoktur. Bu karışımı iyice ezilip, özleşene kadar el rondosundan geçirin ve tülbentle alıp sıkarak süzün. Sütü günlük yayıp aynı gün soğuk olarak tüketin. Geri kalan posayı fırınlayıp, kurutup pasta, ekmek, keklerinizde yeniden kullanabilirsiniz.

Chufa sütü nasıl yapılır-2?

malzemeler

1 su bardağı önceden ıslatılmış chufa (6-12 saat)

4 su bardağı su

Islatılmış yumruları yüksek hızlı karıştırıcıya ekleyin. Yumrular kaba parçalara ayrılıncaya kadar karıştırın. Suyu ekleyin ve kremsi ve pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın. Bu genellikle 2-3 dakika sürer. Tüm sütlü sıvıyı çıkarmak için bit tülbentle iyice sıkın. Sonra bir şişeye dökün. Afiyet olsun

(Porsiyon: 1 /2 su bardağı | Kalorisi: 102 kcal | Karbonhidratlar: 4 g | Protein: 3 g | Yağ: 9 g | Doymuş Yağ: 1 g | Çoklu Doymamış Yağ: 7 g | Sodyum: 50 mg | Elyaf: 1 g | Şeker: 1 g)

Chufa sütü nasıl yapılır-3?

MALZEMELER

1 su bardağı suda dilimlenmişchufa yumrusu

2 - 3 bardak su

1 çay kaşığı saf vanilya özü

½ çay kaşığı tarçın

isteğe bağlı: 1 çorba kaşığı akçaağaç şurubu

 

Yapılışı: Tüm malzemeleri bir blendıra koyup, 3-4 dakika özleşene kadar karıştırın. Sonra uygun bir tülbentle süzün. Sütün kıvamı isteğe göre su miktarı azaltılıp çoğaltılarak ayarlanabilir. Soğuk içilmesi tavsiye edilen süy günlük tüketilirse lezzeti değişmeyecektir.